Scopri tutti Produttori selezionati da Goormet

Impegnati nella selezione delle materie prime di qualità del territorio, i produttori Goormet si distinguono spesso anche per il loro impegno impegni in ambito sociale e sostenibilità ambientale.

La pasta fresca e secca, riso e la Gastronomia

Pastificio Past'è

Past'è

Da una cucina alla ricerca di prodotti naturali, freschi e del territorio, selezionati come un tempo. Carne di allevamenti italiani, verdura fresca di stagione e i formaggi dai caseifici del territorio. Il risultato sono prodotti unici nel suo genere dai classici plin, tipici della cucina Piemontese, i ravioli, i tajarin all’uovo, i sottilissimi tagliolini della cucina territoriale. Non solo ricette tradizionali piemontesi ma tante rivisitazioni e sperimentazioni sempre nel rispetto delle della materia prima e dei prodotti del territorio.

Pastificio Casa Michelis

Casa Michelis

L’ Eccellenza Artigiana è merito delle straordinarie materie prime che selezioniamo e delle ricette della tradizione piemontese, che seguiamo alla lettera, con orgoglio. Il segreto è la freschezza. L’ingrediente principale delle specialità Michelis è l’amore per il territorio, che si traduce in attenzione maniacale agli ingredienti: uova fresche italiane di allevamento a terra, burro di qualità, farine locali macinate a pietra, carne bovina di razza piemontese.

Pstificio Alfieri

Riso Goio

La famiglia Goio ha iniziato la sua tradizione nel campo del riso grazie al fondatore Ernesto che nacque nel 1903. Nel 1929, dall’area di Novara si trasferì a Rovasenda dove diede vita all’attività affittando i terreni agricoli dei Conti di Rovasenda, nel cuore dell’area pedemontana detta Baraggia Vercellese, terreni argillosi che si prestano alla coltivazione del riso grazie a questa caratteristica naturale.

Pstificio Alfieri

Pastificio Alfieri

Alfieri prende il nome da Magliano Alfieri, la località del Roero dove il nostro pastificio è situato. Con questa scelta abbiamo voluto sottolineare come il territorio, con le sue genti, tradizioni e prodotti, sia al vertice della nostra scala di valori. Non siamo un semplice pastificio artigianale, ma l’espressione della civiltà del mangiare di queste terre di collina strette tra le Alpi e il Mediterraneo.

Principato di Lucedio

Principato di Lucedio

L’Abbazia di Lucedio fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi che bonificarono il territorio introducendo all’inizio del ’400 – primi in Italia – la coltivazione del riso. L’Azienda Agricola Principato di Lucedio ha una storia lunga nove secoli e occupa una superficie di cinquecento ettari all’interno di un Parco Regionale.

Gastronomia Falcone

Falcone

L’azienda Falcone nasce nel 1977 come distributrice di specialità gastronomiche piemontesi, in grado di selezionare le migliori aziende sul mercato. Dopo anni di studio e ricerca nel settore, nel 2001 viene inaugurato il laboratorio di produzione artigianale Falcone. L’etica dell’azienda ruota su un bagaglio di valori consolidati dalla forza di una conduzione famigliare attenta, accurata e con legami molto radicati nella cultura del territorio.

Dalla dispensa: passate, sughi, conserve, creme, salse, tartufi e funghi

Tartuflanghe tartufi

Tartuflanghe

Le radici albesi hanno portato Tartuflanghe a immaginare il Tartufo in forme, contesti e modalità d’uso inediti. Si metteva “sopra” le tagliatelle e noi lo abbiamo messo “dentro”. Si conservava solo un paio di giorni, ma Tartuflanghe lo ha crio-essiccato. Era un prodotto per pochi, così ora è per tutte le occasioni: dai raffinati piatti gourmet ai semplici momenti di piacere.

Cascina Fiume

Cascina Fiume

Solo Frutta e Ortaggi lavorati dal fresco. Con Albicocche, pesche, pere e ciliegie produciamo confetture, nettari e sciroppate. Con i peperoni di Carmagnola, melanzane, pomodori Cuore di Bue, zucchine, carote, zucca, cavolfiori e cipolline produciamo antipasti e verdure agrodolce o sott'aceto

Maddalena

Maddalena

Frutta e verdura genuine, ingredienti di provenienza 100% italiana e la semplicità delle cose fatte in casa. Da Maddalena si lavora secondo il modello della filiera corta promuovendo il contatto diretto tra produttori e consumatori. Viene rigorosamente seguita la stagionalità delle materie prime.

Tartuflanghe tartufi

Lumacheria Italiana

Chiocciola metodo Cherasco. Lumacheria Italiana è l’azienda con maggior tradizione nel commercio delle lumache da gastronomia, con una storia alle spalle che racconta inequivocabilmente la sua capacità di offrire ai consumatori prodotti selezionati e di alta qualità.

Langhe Gourmet

Langhe Gourmet

Langhe Gourmet utilizza esclusivamente pomodori italiani, da agricoltura biologica. Impiegando nelle preparazioni i grandi vini piemontesi, dai rossi Barolo Docg, Barbaresco Docg e Nebbiolo d’Alba Doc al bianco Moscato d’Asti Docg. Il bovino di razza “Fassona” Piemontese è un altro importante elemento del territorio dalla qualità indiscussa e riconosciuta che utilizziamo nella produzione del nostro Ragù.

Dolci: Biscotti, cioccolato e creme spalmabili, confetture e mieli

Ra Nissora

Ra Nissora

Ra Nissòra crea prodotti d'eccellenza per soddisfare i palati più esigenti per far scoprire agli amanti delle Langhe le tradizioni dolciarie autentiche di questi luoghi magici. La Nocciola Piemonte IGP è protagonista indiscussa di queste tradizioni e Ra Nissora le coltiva nei suoi noccioleti.

Officina Nobili Bontà

Officina Nobili Bontà

Officina Nobili Bontà è nata fra le colline del Piemonte, a Vezza d'Alba. È la storia dell'incontro tra donne e uomini animati dalla passione per il gusto, innamorati dell'Italia, di mastri biscottai ereditieri della tradizione pasticcera piemontese e di produttori rispettosi della natura, coinvolti nella filiera bio.

Miele Bee-Slow

Alberto Marchetti

La zabaione di Casa Marchetti: goloso e genuino come il gelato di Alberto. Le uova sono fresche, da galline felici allevate a terra, selezionate da Fantolino. Il progetto Zabà nasce nella Torre dell’Eremo di Pecetto (TO), insieme a un gruppo di ragazzi diversamente abili.

La Perla Cioccolato Torino

La Perla

La Perla continua a lavorare ogni giorno per raccontare non solo un prodotto, il cioccolato di Torino, ma anche il territorio da cui proviene, la cultura del fare cioccolato e le emozioni a esso connesse.

Miele Bee-Slow

Bee Slow

Bee-Slow produce un miele di qualità nel rispetto delle buone pratiche tecnico-produttive. Gli alveari sono curati in piena armonia con l’ambiente e tenendo conto dei cicli stagionali attraverso questa scelta di gestione sostenibile e nel rispetto dell'eticità, trasparenza e un rispetto autentico per l’ecosistema di cui siamo parte.

Caffè e Birre artigianali

Ra Nissora

Birrificio Soralamà

Il birrificio Soralama’ è un birrificio artigianale indipendente e produce solo birra cruda, viva, non pastorizzata. Per chi si avvicina a questo mondo, la differenza tra una birra artigianale e una birra industriale, si può paragonare alla differenza che c’è tra il pane di un fornaio, attento alle farine, ai lieviti, alla cottura, e i sostitutivi del pane che si trovano confezionati al supermercato.

Birrificio San Michele

Birrificio San Michele

Il Birrificio San Michele nasce nell’ottobre del 2010 dalla passione per la birra artigianale e dal desiderio di far conoscere il gusto della vera birra. La scoperta della birra artigianale da parte dell’ideatore e fondatore del Birrificio San Michele, Bruno Gentile, risale agli anni 90, grazie ad un incontro con un vecchio e saggio birraio del nord dell’Europa. Il Birrificio San Michele produce attualmente oltre 500.000 bottiglie all’anno ed esporta in molti paesi esteri, anche in quelli dove le birre locali hanno una lunga tradizione.

Caffè Boutic

Birrificio Kauss

Sin dall’inizio i tre amici e soci fondatori hanno voluto rappresentare una birra legata all’economia locale e alle proprie origini, rispettosa della natura e intransigente sulla qualità e genuinità delle materie prime. Il birrificio trova spazio presso l'edificio rurale della famiglia di Luigi (il mastro birraio), ristrutturato ad hoc per ospitare l’impianto di produzione, con spazi e ottime opportunità di sviluppo.

Caffè Boutic

Caffè Boutic

Una Storia di Passione dal 1971. Una sapiente selezione, la tostatura lenta artigianale e tanto amore: ecco i segreti del nostro caffè. La scelta dei chicchi delle migliori piantagioni dà vita ad un catalogo completo ed assortito, composto da miscele di diversa intensità e provenienza.